Оладьи на кефире с зеленым луком

Опубликовано 25 Янв. 2015 в Мучные блюда, Овощные закуски, Оладьи, Рецепты для ПЛИТЫ, Рецепты из ЗЕЛЕНИ, Рецепты из ОВОЩЕЙ

Оладьи на кефире с зеленым луком










image_pdfimage_print

Оладьи на кефире с зеленым луком

Ингредиенты, которые нужны, чтобы приготовить «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

  • кефир (жирный) — 200 мл
  • мука — 200 г
  • яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
  • лук зеленый — 1 пуч.
  • сода — 1/2 ч. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

По-шаговая инструкция, как приготовить «Оладьи на кефире с зеленым луком»:

  1. Зеленый лук мелко нарезать.
  2. В жирный кислый кефир всыпать соду, размешать. Подождать пока кефир начнет пениться.
  3. Затем добавить соль, яйцо и муку.
  4. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
  5. Размешать до однородной массы.
  6. Всыпать зеленый лук и перемешать.
  7. Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
  8. Оладьи на кефире с зеленым луком подаем горячими со сметаной или йогуртом.
Вот уж никогда бы не подумала, что в луке есть сахар. Оказывается, по сахару он обогнал яблоки и груши! Даже в самом жгучем представителе луковых сахара примерно 14%.
А фитонциды? Кто не знает это уникальное качество лука – убивать на своем пути всех микробов? Фитонциды лука настолько сильные, что убивают даже инфекцию.

Приятного аппетита.

Print Friendly

Если Вам понравилась статья : Оладьи на кефире с зеленым луком — поделитесь информацией с друзьями и поставьте свою оценку:

1 Фу!2 Ну ...3 Может быть4 Хорошо5 Супер! (Ждем Ваших оценок)
Loading…

Вкусные и здоровые рецепты: , ,

Оставить совет

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать − 4 =