Огурцы маринованные сладкие

Опубликовано 26 Май. 2013 в Консервация, Рецепты для ПЛИТЫ, Рецепты из ЗЕЛЕНИ, Рецепты из ОВОЩЕЙ

Огурцы маринованные сладкие










image_pdfimage_print

маринованные сладкие

Ингредиенты:

На 1 л. маринада:

  • 5 ст.л. сахара
  • 2,5 ст.л. соли
  • 0,5 ст. уксуса
  • перец горошек
  • гвоздика
  • чеснок
  • листья хрена
  • укроп
  • лист дуба
  • лист смородины

Этапы приготовления сладких маринованных огурцов:

  1. Подготовить (1 л. сладкого маринада хватает на три 0,5л банки).
  2. Процесс приготовления маринада прост: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, перец, гвоздику и доводим до кипения. После закипания сладкого маринада вливаем уксус и выключаем газ.
  3. Сладкий, пряный маринад для огурцов готов.
  4. Пока маринад закипал, раскладываем огурцы и зелень в банки ( чеснок,  листья хрена, укропа, смородины, дуба) и заливаем готовым горячим сладким маринадом.
  5. Теперь проводим процесс стерилизации.
  6. В одной маленькой кастрюльке стерилизуем крышки, в другой побольше — банки.
  7. Для стерилизации банок, берем кастрюлю побольше, на дно ложем матерчатую прокладку, чтобы банки не лопнули, наливаем воду и ставим наши банки с огурцами в сладком маринаде, накрываем простерилизованными крышками и оставляем до закипания воды в кастрюле.
  8. После закипания стерилизуем банки 8-15 мин. 0,5л банки.
  9. Аккуратненько вынимаем банки с маринованными огурцами из кипятка, закручиваем крышки и переворачиваем крышками вниз на полотенце на полу.
  10. Если пузырьки воздуха не появились, значит банки закручены хорошо.

Вот вы и получили прекрасную зимнюю закуску «Огурцы в сладком маринаде».

Сладкие маринованные огурцы имеют пряный вкус благодаря травам и листья, а так же благодаря балансу сахара и соли имеют оригинальный и очень замечательный вкус.
Print Friendly

Если Вам понравилась статья : Огурцы маринованные сладкие — поделитесь информацией с друзьями и поставьте свою оценку:

1 Фу!2 Ну ...3 Может быть4 Хорошо5 Супер! (Ждем Ваших оценок)
Loading…

Вкусные и здоровые рецепты: , , , , , , , ,

Оставить совет

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + пятнадцать =