Картофельный суп пюре с гренками

Опубликовано 25 Окт. 2012 в Рецепты для ПЕЧИ, Рецепты для ПЛИТЫ, Рецепты из ОВОЩЕЙ, Супы

Картофельный суп пюре с гренками










image_pdfimage_print

Картофельный с гренками — просто и вкусно!

«КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПЮРЕ с луком»

 

Компоненты:

  • вода…………………..800 гр.
  • картофель большой……….4 шт.
  • масло………………….3 столовые ложки
  • лук репчатый……………2 шт.
  • морковь………………..2 шт.
  • кетчуп…………………3 столовые ложки
  • соль…………………..1/2 чайной ложки
  • черный перец молотый…….1/4 чайной ложки
  • сыр тертый……………..3 чайной ложки

Картофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделать пюре , постепенно развести его кипятком. Растопить масло и обжарить лук и морковь до образования коричневой корочки, соединить с супом (пюре). Добавить кетчуп, соль, перец и снова проварить 5-10 минут. Перед подачей картофельный суп посыпать тертым сыром.

«КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПЮРЕ с рисом»


Компоненты:

  • картофель………………4 шт.
  • масло растительное………150 гр.
  • лук репчатый……………1 шт.
  • рис……………………100 гр.
  • петрушка зелень_
  • соль_

В лирт кипящей воды добавить соль, масло и нарезанный лук. Очищенный картофель нарезать мелкими брусочками и положить в суп. Добавить промытый рис. Перемешать. Варить не более 20 минут, затем положить мелко нарезанную петрушку.

«Картофельный суп пюре с гренками»


Компоненты:

  • картофель………………800 гр.
  • молоко…………………2 стакана
  • масло………………….2 столовые ложки
  • яйца…………………..2 шт. соль
  • гренки из ржаного хлеба

Картофель промыть, очистить и варить в 4 стаканах холодной воды. Затем протереть, развести слитым отваром и горячим молоком, посолить и вскипятить. Перед полачей картофельный суп заправить яичными желтками, растертыми с маслом. Сверху украсить Картофельный суп пюре  гренками и зеленью.

Print Friendly

Если Вам понравилась статья : Картофельный суп пюре с гренками — поделитесь информацией с друзьями и поставьте свою оценку:

1 Фу!2 Ну ...3 Может быть4 Хорошо5 Супер! (Ждем Ваших оценок)
Loading…

Вкусные и здоровые рецепты: , , , , ,

Оставить совет

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 5 =