Соусы, приправы, заправки

Вкусные и здоровые рецепты соусов, приправ, заправок, здоровое питание.

ВКУСНЫЕ И ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:




image_pdfimage_print

Острый соус Табаско

Острый соус Табаско

Как приготовить вкусный и острый соус «Табаско» дома? Чем заменить перец табаско и белый уксус? Предлагаем простой рецепт.

Далее

Взвар — Рецепты

Взвар — Рецепты

Рецепты — Русского ВЗВАРА ЛУКОВЫЙ ВЗВАР 5-6 луковиц 2-3 ст. ложки 2-3% уксуса или яблочного кислого сока 1-2 ст. ложки меда 1 ст. ложка топленого или сливочного масла (или 2-3 растительного, перекаленного) 6-10 горошин черного перца соль Лук нашинковать мелкими кубиками, смочить уксусом,...

Далее

ВЗВАР – горячая русская приправа

ВЗВАР – горячая русская приправа

Как всякая национальная кухня, русская национальная кухня обладала собственными приправами на растительной основе. Такая приправа называется — ВЗВАР. Они были не многочисленны, в основном луковая, капустная и ягодная (обычно брусничная или клюквенная), но все три...

Далее

РУССКИЙ ХРЕН

РУССКИЙ ХРЕН

РУССКИЙ ХРЕН Главной русской холодной приправой следует считать хрен, употребляемый ко всем холодным и отварным видам рыбных блюд (заливные, тельное, отварная целиковая рыба, красная рыба горячего копчения (севрюга), отварная осетрина), а также к рыбным пирогам и кулебякам, которые...

Далее

Заправка на зиму

Заправка на зиму

Заправка на зиму может представлять собой широчайший набор рецептов и методов приготовления. Объединяет их всех только одно, заправка создана для того, чтобы сделать блюдо ещё более вкусным. Вот например, квашеную капусту хорошего домашнего квашения приятно есть в том виде, в...

Далее